‘壹’ 披萨有哪些种类
1.纯芝士批萨
喜欢芝士的小伙伴们绝对不能错过这个口味的披萨，简单的披萨饼底和芝士的结合，却造就了难以超越的经典口味，当第一口咬下去的时候，浓郁的芝士喂带来的味觉冲击是让人欲罢不能，简单的烹饪，不简单的味道。
2.意大利腊香肠批萨
意大利腊香肠披萨是美式风格披萨中的经典口味，食材很简单，香肠片，奶酪和披萨酱就可以完成，浓郁的肉香、奶香加上番茄味道，是喜欢香肠的小伙伴可以尝试尝试的披萨口味，绝对不会让你失望，各位非素食主义者们可以大胆尝试。
3.经典夏威夷批萨
这款夏威夷披萨的特点就是咸甜滋味的巧妙结合，是典型的美式风格披萨，食材中还有菠萝块，火腿等，一起放在披萨饼上，再撒上奶香浓醇的马苏奶酪，即可送入烤炉烘烤，果肉遇上火腿香肠，意想不到的碰撞，绝对会带给你不一样的体验，一口下去非常美味满足，怎么吃都不会腻，老少皆宜。
批萨
4.香蕉巧克力批萨
光听这个名字，一定就有不少喜欢甜食的小伙伴被吸引了注意力啦!香蕉和巧克力的组合，甜食爱好者的天堂，每一口都是幸福的味道，这款披萨由软甜的香蕉果肉、浓香的巧克力榛子酱、马斯卡彭奶酪、香蕉果酱等组合而成，独具匠心的一款披萨。大家做这款披萨时一定要选择熟透的香蕉，这样才会达到松软好吃的程度。
5.沙拉披萨
沙拉和披萨的完美合体，健康又好吃，既不会油腻，但是又满足了胃，将手工制作好的披萨饼底，撒上许马苏奶酪，放入烤炉烘烤，再把沙拉菜堆放在上面，淋上橄榄油、盐和黑胡椒，一份健康又美味的沙拉披萨就完成啦，沙拉菜的清新爽脆加上披萨饼底松软，层次感十足，减肥中的小伙伴们，偶尔也可以试试沙拉披萨，给自己充充电，不用担心会摄入太多热量。
6.意面披萨
意面和批萨的完美结合，满足了既想吃意面又想吃批萨的小纠结，它是用意大利面、马苏奶酪、车达奶酪等制作而成的常见批萨款式，但是美味十足，在意面选择时大家可以考虑直通形意面、弯管形意面、烟斗面等制作出来的批萨外形会更为美观。
‘贰’ 世界上各种披萨名称
1、玛格丽特披萨，是一种美味的美食，以脆皮披萨面皮、小番茄等为原料，以番茄酱汁等为调料。该美食主要通过烘烤的方法制作而成。
2、至尊披萨，是意大利比萨的一个品种，至尊比萨从本质上改变了人们头脑中饼状比萨的传统概念，继承了意大利人的浪漫基因，就像吃一支冰淇淋一样，以最无拘无束的方式享用比萨，想站着吃就站着吃、想走着吃就走着吃，想怎么吃就怎么吃。
3、鸡蛋香肠比萨，是一道美食，由意大利香肠、比萨面饼、鸡蛋等原料制作而成。
4、红烧鸡块披萨，是日本在原有披萨基础上加工改良的一款新品，这是另一款加了蛋黄酱的披萨。这种披萨上放了红烧鸡肉、奶酪、洋葱、玉米、蘑菇、芹菜和海带。
5、夏威夷披萨，是一种夏威夷风味的食品。夏威夷披萨的主要材料有披萨面饼(直径18cm) 1张、凤梨(罐头) 2片、罐头汁 2大匙、里肌火腿(3mm厚) 2片、蕃茄酱汁4大匙、奶酪粉 2大匙、欧芹少许。
‘叁’ 披萨口味种类大全
披萨的类型有很多种，所以说平时在购买披萨的时候当然可以按照自己的口味，正确的去选择，常见的披萨有烤盘，披萨后行批撒还有最薄型的披萨，想怎么吃就怎么吃。
1、烤盘披萨(PanPizza)
之所以被称为烤盘披萨，是因为事实上披萨确实是在烤盘中烤制的，但除此之外更有其它而言。因为烤盘中有油，与按照惯例烘烤的披萨相比，在烘烤时会使披萨饼的底层有一种淡淡的松脆感和少许不同的香味。披萨面团有点儿厚，那是披萨面团在烘烤之前在烤盘中发酵的结果。披萨的饼顶配料和奶酪对烤盘披萨来讲通常不加以限定，可任意取量。在美国的东南部地区比较流行这一款式的披萨。
2、厚型披萨(Thickstyle)
厚型款式的披萨无非就是薄型饼底披萨的加厚版。它们通常放在筛网、烤盘上或直接放在烤箱里烘烤。这种披萨的高度或厚度通过面团的重量和发酵来达到，然而并不像烤盘披萨那样发酵的厚度。在发酵后迅速地加上披萨酱和饼顶配料，并按通常的方式放入烤箱中焙烤。烤好的披萨有适当的厚度、饼底底层略带松脆感并且有适度的咀嚼感的特征。这类披萨并没有地域之说,它遍及整个美国。
3、薄脆型披萨(CrackerandThinStyles)
在五十年代，必胜客做出的薄脆式饼底十分流行，并且直到现在他们仍保留有这一特征。根据美国焙烤学院的TomLehmann讲，在面团混合时将面和制到仍然有白色的面粉可见(只大约五分钟)。这种披萨的面团需要发酵五个或六个小时,必须使用压面机来得到理想的厚度和像饼干一样的纹理结构。薄脆型的饼底样式是将面团和制光滑然后用手将其展开。真正的薄脆型饼底的纹理结构应该是外壳松脆而里面松软。这种类型的披萨通常适量地添加饼顶配料和奶酪，并且使用较薄的披萨酱来达到最佳效果。
4、外带焙烤式披萨(TakeandBakeStyle)
这种披萨是在披萨变革中出现的最新样式。它起始于西海岸的PapaMurphy’s。您大概在过去的一两年中听说过关于这一披萨样式的报道，除非是您被困在一个与披萨世界隔绝的沙漠中。这些披萨就像您所做的其它披萨一样，唯一不同的就是这些披萨不是由您而是由您的顾客来焙烤。这个潮流起源于俄勒冈、北加利福尼亚附近并在近两年迅速向东部地区蔓延。
‘肆’ 可口的披萨美味的披萨配方大全
可口的披萨美味的披萨配方大全如下：
工具/原料
iphone11
ios15.3
可口的披萨美味的披萨4.5.4
1、首先，客人要求果味猪肉披萨，点击“什么”，客人会告诉我们：果味猪肉的配方=酱料+芝士+辣肠+猪肉粒。
‘伍’ 披萨有哪几种口味的
披萨分为肉馅和水果馅的：
海鲜类：鲜虾、三文鱼、木鱼花
红肉类：牛肉、羊肉、猪肉
白肉类：鸡肉、鹅肉
熏肉类：培根、腌肉、火腿
热带水果类：菠萝、芒果、榴莲
水果类：苹果
蔬菜类：青椒、番茄、玉米
意大利面肉丸披与榴莲披萨简介
意大利面肉丸披萨用到了意大利面，干酪酱汁，番茄酱，肉丸和芝士做成的，它具有浓郁的芝士味儿，也有番茄酱的酸甜，口感更是有意大利面的劲道和披萨饼的酥脆，肉丸和酱汁的完美结合，更是让披萨多了一层新鲜的口感。
榴莲披萨是由奶香浓郁的进口芝士和被誉为水果之王的榴莲做成的，它的味道闻起来没有新鲜榴莲的味道那么冲，味道很淡，能够让人接受，奶油味四溢，榴莲果肉更是让披萨层次丰富，入口嫩滑，对于爱吃榴莲的人来说，榴莲披萨算得上是人间美味。
以上内容参考：网络-比萨 （披萨）
‘陆’ 请教披萨老司机，披萨饼发酵什么是冷发
冷发酵
也称低温发酵，是指在温度相对比较低的环境中（2°--6°），抑制酵母等微生物的繁殖，发酵的时间得到延长，淀粉和蛋白质得到充分裂解，让面团更佳柔软湿润，酵母的酸味会少许多，发酵制品就能获得更好的质地和风味。
制作的面食具有很多鲜明的特点，组织更均匀、口感松软细腻、柔软不易断、保鲜度延长（3至5天）、风味特别好（麦香味、发酵香味、烘烤香味等）、表皮色泽漂亮等。
了解更多冷发知识
‘柒’ 披萨有几种味道
披萨分为肉馅和水果馅的：
海鲜类：鲜虾、三文鱼、木鱼花；
红肉类：牛肉、羊肉、猪肉；
白肉类：鸡肉、鹅肉；
熏肉类：培根、腌肉、火腿；
热带水果类：菠萝、芒果、榴莲；
水果类：苹果；
蔬菜类：青椒、番茄、玉米。
‘捌’ 披萨的做法大全烤多长时间
披萨的做法
1制作馅料的材料。
2将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
3火腿肠和腊肠切成片。
4奶酪切成细丝。
5酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
6面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。
7把面粉揉成光滑的面团。
8面团发酵至2倍大时候。
9把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
10在面饼上扎一些小孔。
11在面饼表面刷上一层蛋液。
12烤箱160℃烤6~10分钟。
13面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
14在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
15铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
16最后撒上奶酪丝。
17烤约5分钟左右即可。
18烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。
‘玖’ 披萨面饼的配方及做法
主料：高筋面粉120克、水80克、酵母5毫升
步骤：
1、将比萨面饼中除了橄榄油以外的所有材料放入一个盆中，揉成面团，此过程面团较粘手，要揉大约15分钟面团渐渐成型