『壹』 披薩有哪些種類
1.純芝士批薩
喜歡芝士的小夥伴們絕對不能錯過這個口味的披薩，簡單的披薩餅底和芝士的結合，卻造就了難以超越的經典口味，當第一口咬下去的時候，濃郁的芝士喂帶來的味覺沖擊是讓人慾罷不能，簡單的烹飪，不簡單的味道。
2.義大利臘香腸批薩
義大利臘香腸披薩是美式風格披薩中的經典口味，食材很簡單，香腸片，乳酪和披薩醬就可以完成，濃郁的肉香、奶香加上番茄味道，是喜歡香腸的小夥伴可以嘗試嘗試的披薩口味，絕對不會讓你失望，各位非素食主義者們可以大膽嘗試。
3.經典夏威夷批薩
這款夏威夷披薩的特點就是咸甜滋味的巧妙結合，是典型的美式風格披薩，食材中還有菠蘿塊，火腿等，一起放在披薩餅上，再撒上奶香濃醇的馬蘇乳酪，即可送入烤爐烘烤，果肉遇上火腿香腸，意想不到的碰撞，絕對會帶給你不一樣的體驗，一口下去非常美味滿足，怎麼吃都不會膩，老少皆宜。
批薩
4.香蕉巧克力批薩
光聽這個名字，一定就有不少喜歡甜食的小夥伴被吸引了注意力啦!香蕉和巧克力的組合，甜食愛好者的天堂，每一口都是幸福的味道，這款披薩由軟甜的香蕉果肉、濃香的巧克力榛子醬、馬斯卡彭乳酪、香蕉果醬等組合而成，獨具匠心的一款披薩。大家做這款披薩時一定要選擇熟透的香蕉，這樣才會達到松軟好吃的程度。
5.沙拉披薩
沙拉和披薩的完美合體，健康又好吃，既不會油膩，但是又滿足了胃，將手工製作好的披薩餅底，撒上許馬蘇乳酪，放入烤爐烘烤，再把沙拉菜堆放在上面，淋上橄欖油、鹽和黑胡椒，一份健康又美味的沙拉披薩就完成啦，沙拉菜的清新爽脆加上披薩餅底松軟，層次感十足，減肥中的小夥伴們，偶爾也可以試試沙拉披薩，給自己充充電，不用擔心會攝入太多熱量。
6.意麵披薩
意麵和批薩的完美結合，滿足了既想吃意麵又想吃批薩的小糾結，它是用義大利面、馬蘇乳酪、車達乳酪等製作而成的常見批薩款式，但是美味十足，在意麵選擇時大家可以考慮直通形意麵、彎管形意麵、煙斗面等製作出來的批薩外形會更為美觀。
『貳』 世界上各種披薩名稱
1、瑪格麗特披薩，是一種美味的美食，以脆皮披薩麵皮、小番茄等為原料，以番茄醬汁等為調料。該美食主要通過烘烤的方法製作而成。
2、至尊披薩，是義大利比薩的一個品種，至尊比薩從本質上改變了人們頭腦中餅狀比薩的傳統概念，繼承了義大利人的浪漫基因，就像吃一支冰淇淋一樣，以最無拘無束的方式享用比薩，想站著吃就站著吃、想走著吃就走著吃，想怎麼吃就怎麼吃。
3、雞蛋香腸比薩，是一道美食，由義大利香腸、比薩面餅、雞蛋等原料製作而成。
4、紅燒雞塊披薩，是日本在原有披薩基礎上加工改良的一款新品，這是另一款加了蛋黃醬的披薩。這種披薩上放了紅燒雞肉、乳酪、洋蔥、玉米、蘑菇、芹菜和海帶。
5、夏威夷披薩，是一種夏威夷風味的食品。夏威夷披薩的主要材料有披薩面餅(直徑18cm) 1張、鳳梨(罐頭) 2片、罐頭汁 2大匙、里肌火腿(3mm厚) 2片、蕃茄醬汁4大匙、乳酪粉 2大匙、歐芹少許。
『叄』 披薩口味種類大全
披薩的類型有很多種，所以說平時在購買披薩的時候當然可以按照自己的口味，正確的去選擇，常見的披薩有烤盤，披薩後行批撒還有最薄型的披薩，想怎麼吃就怎麼吃。
1、烤盤披薩(PanPizza)
之所以被稱為烤盤披薩，是因為事實上披薩確實是在烤盤中烤制的，但除此之外更有其它而言。因為烤盤中有油，與按照慣例烘烤的披薩相比，在烘烤時會使披薩餅的底層有一種淡淡的鬆脆感和少許不同的香味。披薩面團有點兒厚，那是披薩面團在烘烤之前在烤盤中發酵的結果。披薩的餅頂配料和乳酪對烤盤披薩來講通常不加以限定，可任意取量。在美國的東南部地區比較流行這一款式的披薩。
2、厚型披薩(Thickstyle)
厚型款式的披薩無非就是薄型餅底披薩的加厚版。它們通常放在篩網、烤盤上或直接放在烤箱里烘烤。這種披薩的高度或厚度通過面團的重量和發酵來達到，然而並不像烤盤披薩那樣發酵的厚度。在發酵後迅速地加上披薩醬和餅頂配料，並按通常的方式放入烤箱中焙烤。烤好的披薩有適當的厚度、餅底底層略帶鬆脆感並且有適度的咀嚼感的特徵。這類披薩並沒有地域之說,它遍及整個美國。
3、薄脆型披薩(CrackerandThinStyles)
在五十年代，必勝客做出的薄脆式餅底十分流行，並且直到現在他們仍保留有這一特徵。根據美國焙烤學院的TomLehmann講，在面團混合時將面和制到仍然有白色的麵粉可見(只大約五分鍾)。這種披薩的面團需要發酵五個或六個小時,必須使用壓面機來得到理想的厚度和像餅干一樣的紋理結構。薄脆型的餅底樣式是將面團和制光滑然後用手將其展開。真正的薄脆型餅底的紋理結構應該是外殼鬆脆而裡面松軟。這種類型的披薩通常適量地添加餅頂配料和乳酪，並且使用較薄的披薩醬來達到最佳效果。
4、外帶焙烤式披薩(TakeandBakeStyle)
這種披薩是在披薩變革中出現的最新樣式。它起始於西海岸的PapaMurphy』s。您大概在過去的一兩年中聽說過關於這一披薩樣式的報道，除非是您被困在一個與披薩世界隔絕的沙漠中。這些披薩就像您所做的其它披薩一樣，唯一不同的就是這些披薩不是由您而是由您的顧客來焙烤。這個潮流起源於俄勒岡、北加利福尼亞附近並在近兩年迅速向東部地區蔓延。
『肆』 可口的披薩美味的披薩配方大全
可口的披薩美味的披薩配方大全如下：
工具/原料
iphone11
ios15.3
可口的披薩美味的披薩4.5.4
1、首先，客人要求果味豬肉披薩，點擊「什麼」，客人會告訴我們：果味豬肉的配方=醬料+芝士+辣腸+豬肉粒。
『伍』 披薩有哪幾種口味的
披薩分為肉餡和水果餡的：
海鮮類：鮮蝦、三文魚、木魚花
紅肉類：牛肉、羊肉、豬肉
白肉類：雞肉、鵝肉
熏肉類：培根、腌肉、火腿
熱帶水果類：菠蘿、芒果、榴槤
水果類：蘋果
蔬菜類：青椒、番茄、玉米
義大利面肉丸披與榴槤披薩簡介
義大利面肉丸披薩用到了義大利面，乾酪醬汁，番茄醬，肉丸和芝士做成的，它具有濃郁的芝士味兒，也有番茄醬的酸甜，口感更是有義大利面的勁道和披薩餅的酥脆，肉丸和醬汁的完美結合，更是讓披薩多了一層新鮮的口感。
榴槤披薩是由奶香濃郁的進口芝士和被譽為水果之王的榴槤做成的，它的味道聞起來沒有新鮮榴槤的味道那麼沖，味道很淡，能夠讓人接受，奶油味四溢，榴槤果肉更是讓披薩層次豐富，入口嫩滑，對於愛吃榴槤的人來說，榴槤披薩算得上是人間美味。
以上內容參考：網路-比薩 （披薩）
『陸』 請教披薩老司機，披薩餅發酵什麼是冷發
冷發酵
也稱低溫發酵，是指在溫度相對比較低的環境中（2°--6°），抑制酵母等微生物的繁殖，發酵的時間得到延長，澱粉和蛋白質得到充分裂解，讓面團更佳柔軟濕潤，酵母的酸味會少許多，發酵製品就能獲得更好的質地和風味。
製作的麵食具有很多鮮明的特點，組織更均勻、口感松軟細膩、柔軟不易斷、保鮮度延長（3至5天）、風味特別好（麥香味、發酵香味、烘烤香味等）、表皮色澤漂亮等。
了解更多冷發知識
『柒』 披薩有幾種味道
披薩分為肉餡和水果餡的：
海鮮類：鮮蝦、三文魚、木魚花；
紅肉類：牛肉、羊肉、豬肉；
白肉類：雞肉、鵝肉；
熏肉類：培根、腌肉、火腿；
熱帶水果類：菠蘿、芒果、榴槤；
水果類：蘋果；
蔬菜類：青椒、番茄、玉米。
『捌』 披薩的做法大全烤多長時間
披薩的做法
1製作餡料的材料。
2將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。
3火腿腸和臘腸切成片。
4乳酪切成細絲。
5酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。
6麵粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。
7把麵粉揉成光滑的面團。
8面團發酵至2倍大時候。
9把面團放到案板上擀成長方形的面餅。
10在面餅上扎一些小孔。
11在面餅表面刷上一層蛋液。
12烤箱160℃烤6~10分鍾。
13面餅拿出來，刷上一層披薩醬。
14在披薩醬的上面撒上一層乳酪絲。
15鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鍾後取出。
16最後撒上乳酪絲。
17烤約5分鍾左右即可。
18烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。
『玖』 披薩面餅的配方及做法
主料：高筋麵粉120克、水80克、酵母5毫升
步驟：
1、將比薩面餅中除了橄欖油以外的所有材料放入一個盆中，揉成面團，此過程面團較粘手，要揉大約15分鍾面團漸漸成型